Для изучения природы во всем ее многообразии необходимо разумное сочетание теоретических знаний и практических навыков, получаемых во время практических занятий. Именно в процессе непосредственного общения с природой закладываются основы бережного отношения ко всему живому. Ребенок осознает гармонию окружающего мира и его беззащитность перед грубым вмешательством человека.
Изучение растениеводства является одним из наиболее доступных и наглядных способов экологического образования.
Программа «Росток» позволяет через учебную деятельность и личный опыт педагога приобщить учащихся к работе с землей, способствует развитию навыков исследовательской деятельности, к формированию интереса к профессиям аграрного направления.