Занятия по данной программе дают возможность детям сочетать знания по морфологии, биологии овощных культур с агротехникой их возделывания. А так же применять эти знания в разработке технологий выращивания овощных культур с учетом местных почвенно-климатических условий.
Весь курс обучения поделён на три уровня сложности.
Стартовый уровень: предполагает освоение обучающимися раздела «Школа овощеводов», выявление индивидуальных особенностей и возможностей обучающихся; минимальную сложность предлагаемых заданий, приобретение основных умений и навыков в области овощеводства.
Базовый уровень: предполагает базовое изучение раздела «Агробиология овощеводства», умение самостоятельно применять и комбинировать полученные знания и навыки при выполнении практических заданий и исследовательской и опытнической деятельности.
Продвинутый уровень: предполагает освоение раздела «Юный опытник», который ориентирован на исследовательскую, опытническую и проектную деятельность обучающихся, сотворчество педагога и обучающихся на основе индивидуальных траекторий.